"Улетная" пицца (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: 1 яйцо, 1/3 ст. сахарного песка, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка соли, 0,5 ч. ложки соды, погашеной уксусом, 3 ст. муки, 1 ст. молока или воды.
Для начинки: 1 луковица, 200 г. вареных грибов, 2 ст. ложки томатного соуса, 100 г. сыра, соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Замесить тесто, скатать его в колобок, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. За это время приготовить начинку. Лук мелко нарезать, грибы, если крупные, тоже измельчить и вместе с луком слегка обжарить на растительном масле. Сыр потереть на терке, соус развести водой, чтобы получилось 0,5 стакана. Теперь тесто надо раскатать на 2 части и положить обе на противень, посыпанный мукой. Края лепешек можно немного приподнять, чтобы получились небольшие бортики. Распределить начинку на тесте ровным слоем, посолить, поперчить, залить томатным соусом (чтобы пицца была посочнее) и посыпать сверху тертым сыром. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 - 200 С. У меня на все про все уходит 1 час. Если нет грибов, беру все, что найду в холодильнике, - колбасу, сосиски, вареное мясо, пробовал делать с рыбой, но к ней лучше майонез, а не томатный соус. В общем, простор для фантазии, особенно мужской, как известно, способной на рискованные взлеты.

Оставить отзыв

Чебупели с ветчиной и сыром

Спагетти с сосисками

Совет еще

При варке мяса его заливают кипящей подсоленной водой: ароматические экстрактивные вещества остаются в мясе. Если мясо залить холодной водой, они переходят в бульон.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)