Мясо да рис вкусный каприз
Ингредиенты
500 г. отварного мяса, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 1 растертый с солью зубчик чеснока, 1 ст. риса, 1 говяжий бульонный кубик, 3 помидора, 1 болгарский перец, соль, перец, зира, карри, кориандр по вкусу.
Способ приготовления
Лук измельчаем и доводим в растопленном сливочном масле до прозрачности. Добавляем некрупно порезанный сладкий перец, чеснок, соль, специи и через 3 минуты промытый рис. Перемешиваем, вливаем бульон из 1,5 л кипятка и кубика, закрываем крышкой и доводим на медленном огне до готовности. Затем добавляем мелко порезанное мясо, снова перемешиваем и прогреваем все вместе в
течение 5 минут. Помидор разрезаем на четвертинки и украшаем ими готовое блюдо.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Мелко нарезанный лук перед пассеровкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красноватый оттенок.