МАРМЕЛАД ИЗ ВИНОГРАДА: За труды награда
Ингредиенты
2 кг. красного винограда, 1 ст. красного СУХОГО вина.
Способ приготовления
Промытый виноград заливаем вином и варим на умеренном огне 10-12 минут. Затем ягоды разминаем, отжимаем сок, добавляем в него
сахар и увариваем на одну треть. Чтобы убедиться, что масса достаточно уварилась, надо капнуть горячий мармелад на холодную
тарелку - если капля не растекается, то огонь выключаем.
Раскладываем готовый мармелад в баночки и даем остыть. Затем закрываем крышками и ставим в прохладное место на хранение.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.
Новые рецепты
Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой
Стейк семги в аэрогриле
(Аэрогриль)
Овощной салат с фетой и оливками
Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой
Пицца с копченой курицей, грибами и луком
(Духовка)
Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле
(Аэрогриль)
Жареная печень с болгарским перцем и луком
(Сковородка)
Свиные ребрышки с капустой тушеные
(Сковородка)
Мясной суп с окороком и томатом
Луковый французский суп (2)