МАРМЕЛАД ИЗ ВИНОГРАДА: За труды награда
Ингредиенты
2 кг. красного винограда, 1 ст. красного СУХОГО вина.
Способ приготовления
Промытый виноград заливаем вином и варим на умеренном огне 10-12 минут. Затем ягоды разминаем, отжимаем сок, добавляем в него
сахар и увариваем на одну треть. Чтобы убедиться, что масса достаточно уварилась, надо капнуть горячий мармелад на холодную
тарелку - если капля не растекается, то огонь выключаем.
Раскладываем готовый мармелад в баночки и даем остыть. Затем закрываем крышками и ставим в прохладное место на хранение.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной