Русская кухня (закуски холодные) (Русская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Вкусно приготовленные, красиво оформленные и умело подобранные закуски являются неотъемлемой частью русской кухни, украшением любого стола. Объем закусок должен быть небольшим. Закуски оформляются нарезанными кубиками, звездочками, шпалкой, соломкой овощами, лиственной зеленью, яйцами, мясным и рыбным желе, соусом провансаль и другими приправами.

Оставить отзыв

Форель с овощами

Форель с овощами

Лагман (2) (Узбекская кухня)

Лагман (2)

Совет еще

Молоком не панируют рыбу, потому что рыбий сок растворяет молочный белок, и оно просто стекает с поверхности рыбы. Рыбу лучше всего панировать сухой мукой.