Редька с гусиным или куриным жиром
Ингредиенты
- 100 г. редьки,
- 20 г. лука,
- 20 г. жира,
- 5 г. зелени,
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную редьку промыть, тонко нарезать ломтиками или натереть на крупной терке. Жир домашней птицы изжарить с луком, редьку положить на плошку или салатник, полить жиром вместе с луком жареным и шкварками. Сверху посыпать зеленью.