Икра из соленых или маринованных грибов
Ингредиенты
150 г. соленых или маринованных грибов,
20 г. кваса или уксуса,
5 г. зелени,
20 г. лукарепки,
10 г. меда,
20 г. растительного масла,
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления
Лукрепку мелко порезать, обжарить на растительном масле, рубленые грибы ввести в обжаренный лук и продолжать жарить 10 15 мин., посолить и поперчить. Заправить квасом или уксусом вместе с медом. При подаче положить в плошку или салатник, посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время жарки мясо переворачивают, чтобы оно зарумянилось со всех сторон. Жарить следует в неглубокой посуде или кастрюле с открытой крышкой до появления румяной корочки.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)