Лук маринованный 1
Ингредиенты
- 80 г. репчатого лука,
- 10 г сахара,
- 20 г. лимона,
- 20 г. растительного масла,
- 40 г. слив без косточек.
Способ приготовления
Очищенный и промытый репчатый лук нарезать полукольцами, ошпарить кипящей водой, откинуть на дуршлаг, заправить соком лимона или лимонной кислотой, сахаром, растительным маслом, солью, перцем. При подаче к столу положить на деревянное блюдо-салатник или керамическую плошку, сбоку положить соленые или сушеные сливы без косточек, предварительно замоченные и промытые.