Редька по-царьградски
Ингредиенты
- 200 г. редьки,
- 50 г. патоки,
- 10 г. петрушки,
- перец, гвоздика,
- корица на кончике ножа,
- 20 г. масла.
Способ приготовления
Редьку вымыть, очистить от кожицы, натереть на терке, обварить кипятком, дать стечь на сите, отжать и заправить патокой, перцем, рубленой петрушкой, гвоздикой молотой, корицей. Все это перемешать и поджарить на топленом или растительном масле в сковороде.