Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью

Ингредиенты

На банку 1 л - 1 ст. ложка с верхом соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса 9%, сельдерей, чеснок.

Способ приготовления

Некрупные баклажаны опустить в кипящую подсоленную воду. Как только лучинка будет свободно прокалывать кожицу, баклажаны вынуть, разрезать вдоль с одного бока. В разрез вложить измельченный чеснок. Баклажаны уложить в банки, пересыпая резаным сельдереем. Сверху добавить в банку соль, сахар, уксус. Накрыть крышкой, поставить в холодную воду и стерилизовать 25-30 минут с момента закипания.

Оставить отзыв

Салат грибной с яблоками

Салат грибной с яблоками

Пельмени жаренные

Пельмени жаренные

Совет еще

Не пробуйте сырые грибы.