Белокочанная "Карина"

Ингредиенты

2 кг. молотых помидоров или 1.2 кг томат-пасты, разведенной до сметанообразного состояния,
250 гр. уксуса 6%,
500 гр. натертой моркови,
500 гр. мелко нарезанного болгарского перца,
100 гр. измельченного чеснока,
70 гр. соли,
150 гр. сахара,
250-300 гр. раст. масла,
2-3 пучка петрушки,
3 кг. не очень мелко нашинкованной белокочанной капусты,
горький перец (стручковый или молотый по желанию).

Способ приготовления

Приготовить маринад: в молотые помидоры добавить уксус, петрушку, чеснок, соль, сахар, масло, морковь и перец, довести до кипения, опустить в массу нашинкованную капусту и хорошо перемешать, пока покроется маринадом, прокипятить 35-40 минут, часто помешивая. Разложить в банки, закатать, укутать.

Оставить комментарий

Картофельный салат с сыром (2)

Жареная печенка с луком

Совет еще

Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной