Котлетки из мяса и овощей

Ингредиенты

  • Свиной фарш 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь 20 г
  • Грибы 2 шт.
  • Зеленый лук 3 стрелки
  • Репчатый лук 1 луковица
  • Имбирь 1 долька
  • Раздавленный чеснок 2 чайн. ложки
  • Жареный кунжут (семечки) 1 чайн. ложка
  • Соль, молотый черный перец немного
  • Кунжутное масло немного
  • Соевый соус с уксусом немного

Способ приготовления

Эти "Котлетки" легко приготовить. Время приготовления 20 мин. Калорийность 225 ккал Количество порций 4

Примечания: * Для приготовления фарша используйте только мясо; не кладите жир!

** Грибы - можно взять любые грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята и пр.).


Морковь, грибы и зеленый лук мелко нарезать; репчатый лук и имбирь протереть на мелкой терке. Смешать все из п.1 с фаршем, разбить туда яйца, положить раздавленный чеснок, черный перец, кунжут и кунжутное масло. Все размешать. Из полученной массы жарить котлетки на растительном масле (на среднем огне). Хорошо обжарить с обеих сторон . Подавать с соевым соусом в отдельной чашке. (в соевый соус добавить понемногу: уксус, кунжутное масло, молотый красный перец и жареный кунжут по вкусу).

Оставить отзыв

Коктейль "апельсиново-лаймовый релаксер" (orange-lime relaxer)
Коктейль "апельсиново-лаймовый релаксер" (orange-lime relaxer)
Омлет с сосиской (Сковородка)
Омлет с сосиской

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)