Тефтели из спаржи со сметаной

Ингредиенты

Спаржа 1/2 кг. Вода 2 л. Мука 2 ст. л. Сыр 2 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Яйцо 3 шт. Сметана 1/2 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свежую спаржу очистить от волокнистой кожицы, хорошо промыть холодной водой, кипятить в соленой воде на медленном огне около 10 мин. Процедить, пропустить через мясорубку,соединить с мукой, сыром, маслом, желтками, посолить, перемешать и получить однородную густую массу. Набирая массу ложкой, положить в орму, полить сметаной, смешанной с мукой. Сверху посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 30 мин.

Комментарии
Оставить комментарий
Омлет с овощным салатом
Омлет с овощным салатом
Яичница с жареным редисом
Яичница с жареным редисом

Совет еще

Мясо самцов вкуснее мяса самок. Исключение — свинина.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной