Джем из бузины (2-й способ)
Ингредиенты
Способ приготовления
Бузину промывают. Вилкой или рукой в резиновой перчатке, обрывают
зрелые плоды. Часть бузины пропускают через машинку для отжатия
фруктов. Остальную бузину добавляют в пюре и варят в широкой кастрюле
около 5 минут. Добавляют 20 % установленного количества сахара и при
постоянном помешивании выпаривают. К концу выпаривания добавляют
пектиновую приправу, затем оставшуюся порцию сахара и интенсивно
варят, чтобы джем начал желировать. Кипящим джемом заполняют банки,
как и в 1 способе.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Несколько капель свежего лимонного сока, добавленного к замороженным овощам и фруктам, придают им свежесть и сочность, улучшают вкусовые качества.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной