Начинка из квашеной капусты

Ингредиенты

  • Капуста квашеная 2 стакана,
  • жир 4 столовые ложки,
  • луковицы 2,
  • соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Квашеную капусту промыть и ошпарить кипятком (для удаления кислоты). Положить ее в кастрюлю с маслом, добавить обжаренный лук, соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.