Салат картофельный "Фантазия"

Ингредиенты

Картофель - 500 г,
3 яйца,
растительное масло - 5 столовых ложек,
1 свекла,
1/4 кочана красной капусты,
2 кисловатых яблока,
1 корень хрена,
столовый уксус - 2 столовые ложки,
соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Отварить вымытый картофель, опустив его в соленую кипящую воду. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками и полить растительным маслом. Испеченную в духовке свеклу нарезать кубиками и полить уксусом. Очищенные яблоки натереть на крупной терке, а красную капусту мелко нашинковать и посолить. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Все перемешать с картофелем, добавив по вкусу мелко натертый хрен и перец.

Подавать к столу через 30 минут после приготовления.