Салат с морковью и редькой

Ингредиенты

Капуста 300 гр. Морковь 75 гр. Редька 100 гр. Корень петрушки 1 шт. Луковица 1 шт. Сок 0,5 лимона Сахар 1 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту тонко нашинковать и обдать кипятком. Сырую морковь, редьку и корень петрушки очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить, посыпать красным молотым перцем. Полить соком лимона и заправить маслом.

Оставить отзыв

Форель соленая (лосось, семга, кета или любая другая красная рыба)

Утка в горчично-медовом маринаде с чесноком, запечённая с яблоками (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты