Соус из баклажанов и йогурта (Африканская кухня)
Ингредиенты
Составляющие: 1 баклажан 200 гр бараньего фарша чеснок 500 гр йогурта оливковое масло
Кухня Африканская кухня
Способ приготовления
Мелконарезанный баклажан и фарш обжарить с чесноком и дать остыть, затем смешать с йогуртом. Возможно для вкуса добавить немного оливкового масла и дать настояться 1 час.