Запеканка из белокочанной капусты

Ингредиенты

Капуста 175 гр. Молоко 30 гр. Сливочное масло 15 гр. крупа манная 15 гр. Яйцо 1/4 шт. Сухари молотые 5 гр. Сыр 5 гр. Соус 75 гр. или сметана 40 гр.

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Зачищенную капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю или сотейник, залить, молоком, добавить масло и тушить до полуготовности, закрыв посуду крышкой. Затем засыпать, помешивая, манную крупу и варить еще 5-10 минут. Заправить яйцом и посолить. Выложить капусту на смазанный жиром противень, разровнять, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и сухарями и запечь в жарочном шкафу.

При подаче запеканку нарезать на порции, положить на блюдо или тарелку, подлить сметанный или молочный соус или сметану. Соус можно подать отдельно.