Бульон-борщок (Русская кухня)

Ингредиенты

Куриный бульон 2-2,5 л,
свекла 250 г,
2—3 ст. ложки вина или уксус 30 г,
сахар 10 г,
перец красный и соль по вкусу.

Способ приготовления

В прозрачный куриный бульон за 10-15 мин до окончания варки добавляют тонкие ломтики очищенной красной свеклы, виноградного вина или уксуса, сахар, соль и для остроты - немного красного острого перца. Готовый борщок процеживают и разливают в бульонные чашки. Отдельно подают гренки с сыром.

Оставить комментарий

Ягодный чизкейк без выпекания

Пельмени на пару

Совет еще

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной