Ширми (Плов) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Рис 200, масло топленое 50, кишмиш 50, курага 50, сахар 50, соль.

Способ приготовления

Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с пловом и доводят до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Если при разделывании домашней птицы разлилась желчь, надо тщательно протереть прогорклую часть солью и промыть холодной водой, а у дичи лучше всего вырезать пропитанное желчью место.