Ширми (Плов) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Рис 200, масло топленое 50, кишмиш 50, курага 50, сахар 50, соль.

Способ приготовления

Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с пловом и доводят до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.