Бозартма из баранины (3)

Ингредиенты

Способ приготовления

Куски баранины (145 г) обжарить, стушить с поджаренными помидорами (80 г), луком (35 г), алычой (15 г), зеленью (кинза, укроп, мята (40 г)). Подать, положить сверху ломтик лимона

Оставить отзыв

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.