Паста кабардино-балкарская (Кабардино-балкарская кухня)
Ингредиенты
Способ приготовления
Варят густую пшенную кашу и, не снимая посуду с плиты, добавляют немного кукурузной муки для вязкости. Готовую пасту выкладывают на блюдо и деревянной лопаткой разглаживают поверхность.
