Паста кабардино-балкарская (Кабардино-балкарская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Варят густую пшенную кашу и, не снимая посуду с плиты, добавляют немного кукурузной муки для вязкости. Готовую пасту выкладывают на блюдо и деревянной лопаткой разглаживают поверхность.

Оставить отзыв

Икра из тыквы

Икра из тыквы

Совет еще

При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.