Паста кабардино-балкарская (Кабардино-балкарская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Варят густую пшенную кашу и, не снимая посуду с плиты, добавляют немного кукурузной муки для вязкости. Готовую пасту выкладывают на блюдо и деревянной лопаткой разглаживают поверхность.

Оставить отзыв

Хлебные рулетики с перцем

Хлебные рулетики с перцем

Каша гурьевская (2) (Русская кухня)

Каша гурьевская (2)

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.