Сыр картофельный (ивановская обл.)

Ингредиенты

картофель - 103 гр. творог - 100 гр. яйца (желтки) - 6 шт. тмин - 3 гр. соль - 2 гр. Выход - 205 гр.

Способ приготовления

Вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, творог, соль, тмин. Все хорошо перемешать. Подготовленную массу положить во влажный полотняный мешок и на 2 часа положить под пресс, затем нарезать небольшими кусочками. К картофельному сыру можно подать сметану или сливки. Этот сыр можно подать как закуску к пиву.

Оставить отзыв

Запеченная утка с картошкой целиком под соевым соусом (СВЧ)

Салат "Мишутка"

Совет еще

Хотя мясо и содержит определенное количество жира, он, как правило, располагается в куске слоями, так что перед приготовлением или после него жир можно аккуратно срезать.

Новые рецепты