Белокочанная капуста, запеченная с молоком

Способ приготовления

Тонко нашинкованную капусту отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде и слегка отжать. Положить на смазанную жиром (маслом или маргарином) порционную сковороду, залить молоком, посыпать тертым сыром, сахаром, корицей и запечь.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.