Кабачки по-венгерски

Ингредиенты

Кабачки 230 гр. Лук 10 гр. Сметана 25 гр. Мука 5 гр. Жир 10 гр. Укроп 5 гр. Чеснок 2 гр. Уксус 5 гр.

Способ приготовления

Кабачки очистить, разрезать по длине, удалить сердцевину и мякоть, соскоблить ножом в виде крупной лапши или нарезать соломкой. Посолить их, дать немного постоять и слегка отжать лишнюю воду. Лук и укроп обжарить на жире, добавив муку, развести бульоном или водой и залить подготовленные кабачки. Довести их до кипения, заправить сметаной, толченым чесноком, уксусом и посолить.

Оставить отзыв

Креветки королевские жареные с чесноком и зеленью

Овощной салат с креветками и сыром Фета

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты