Куырдак (Поджарка казахская) (Казахская кухня)

Ингредиенты

  • Легкое 170,
  • печень (Говяжья) 110,
  • сердце 60,
  • сало курдючное 90,
  • лук репчатый 40,
  • перец 0,5,
  • соль.

Способ приготовления

Нашинкованный репчатый лук и субпродукты, нарезанные мелкими кусочками, обжаривают с курдючным салом. Добавляют немного бульона, соль, перец и тушат до готовности.

Куырдак можно готовить из говядины, баранины или конины.

Комментарии
Оставить комментарий
Цветная капуста, запечённая в сливочно-сметанном соусе с грибами (Духовка)
Цветная капуста, запечённая в сливочно-сметанном соусе с грибами
Кукамбер (огурец)
Кукамбер (огурец)

Совет еще

Варка на пару сохраняет в овощах больше растворимых веществ, чем варка в воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной