Жюльен из грибов (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • грибы белые или шампиньоны - 500 гр.,
  • сметана - 1 стакан,
  • масло сливочное - 100 гр.,
  • яйца - 2 шт.,
  • мука - 1 ст.л.,
  • соль, уксус.

Способ приготовления

Грибы порежьте соломкой, ошпарьте горячей водой с уксусом, обжарьте на масле до мягкости. Поджарьте без масла муку и добавьте в нее грибы, все перемешайте и выложите в плоскую посуду. Взбитые яйца и соль смешайте со сметаной и залейте грибы. Запекайте в духовке.

Оставить отзыв

Реклама

Картофель "Гассель"

Картофель "Гассель"

Совет еще

При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.