Корейские вареники - Манду

Ингредиенты

Способ приготовления

Издавна манду считается одним из любимых блюд корейцев. Блюдо готовится из пшеничной, гречневой, кукурузной или просяной муки (просо только высшего сорта). Начинка готовится из рыбы, различных овощей, тубу. От качества изготовления начинки в значительной степени зависит вкус вареников.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо тушат в обильном количестве жира в кастрюле, плотно накрытой крышкой. Часто в жир добавляют воду или вино.