Холодная закуска из креветок - сяунэнчхэ

Ингредиенты

Креветки - 400 г
Груши - 100 г
Зеленый лук - 10 г
Чеснок - 5 г
Соевый соус - 5 г
Столовый уксус - 10 г
Горчичный порошок - 5 г
Растительное масло - 10 г
Яйцо - 1 шт
Жареные зерна кунжута - 2 г
Сахарная пудра - 5 г
Соль - 5 г

Способ приготовления

Креветки почистить, на пару снять верхнюю часть и удалить внутренности. Груши нарезать и погрузить в подсоленую воду. Горчичный порошок развести в воде. Яйцо поджарить и разрезать на части. Через некоторое время ломтики груши достать и смешать с креветками. Туда же добавить все остальные компоненты. Тщательно перемешать. Сверху украсить ломтиками яиц.

Оставить отзыв

Салат язычок

Мясо со стейком из капусты (Духовка)

Совет еще

При замешивании теста нужно молоко или воду вливать понемногу, тонкой струйкой, одновременно помешивая. Тогда тесто будет без комков.

Новые рецепты