Холодная закуска из креветок - сяунэнчхэ

Ингредиенты

  • Креветки - 400 г
  • Груши - 100 г
  • Зеленый лук - 10 г
  • Чеснок - 5 г
  • Соевый соус - 5 г
  • Столовый уксус - 10 г
  • Горчичный порошок - 5 г
  • Растительное масло - 10 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Жареные зерна кунжута - 2 г
  • Сахарная пудра - 5 г
  • Соль - 5 г

Способ приготовления

Креветки почистить, на пару снять верхнюю часть и удалить внутренности. Груши нарезать и погрузить в подсоленую воду. Горчичный порошок развести в воде. Яйцо поджарить и разрезать на части. Через некоторое время ломтики груши достать и смешать с креветками. Туда же добавить все остальные компоненты. Тщательно перемешать. Сверху украсить ломтиками яиц.

Комментарии
Оставить комментарий
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой
Салат-коктейль "Пикантный" (2)
Салат-коктейль "Пикантный" (2)

Кулинарный лайфхак

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной