Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам

Ингредиенты

Свиная голова
Свиные ножки

Способ приготовления

Свиную голову и ножки постепенно убавляя огонь сварить в течение 5-6 часов. Сложить отделенную мякоть в полотняной мешок и плотной придавив гнетом выдержать 3-4 часа. Затвердевшую массу нарезать ломтиками. В зависимости от блюда, к которому подается мясо можно полить уксусом, соевым соусом. Можно посолить.

Оставить отзыв

Пицца с ветчиной и помидорами

Коктейль из креветок (2) (Праздничные рецепты)

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты