Зефир клубничный

Ингредиенты

Клубника 450 гр. Сахар 200 гр. яичный белок 200 гр. Сливки 200 гр. Желатин 10 гр.

Способ приготовления

Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и отдельно сливки, соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.

Оставить отзыв

Салат "Оливье" (6)

Салат "Влада"

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты