Суп из шампиньонов по-флорентийски (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

бульона - 2/3 стакана
молоко - 2/3 стакана
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйцо (желток) - 1 шт.
сливки - 4 ст.л.
шпинат - по вкусу
соль и перец - по вкусу

Способ приготовления

Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле. Нагревать, накрыв крышкой, при полной мощности 6-8 минут. Муку высыпать к грибам и перемешать. Молоко, бульон и специи смешать и вылить в кастрюлю. Нагревать еще 3-5 минут, накрыв крышкой, пока не закипит. Яичный желток развести сливками, вылить в суп, нагреть 1-2 минуты при той же мощности.

Оставить комментарий

Тушеная капуста на мясном бульоне

Курица в афганском казане (Афганский казан)

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной