Суп рыбный (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- треска (филе) - 200 г - вода - 1 стакан - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 луковица - лавровый лист - 1 шт. - томатная паста - 1 ч.л. - белое вино - 0,5 стакана - масло сливочное - 0,5 ст.л. - мука - 1 ст.л. - яйцо (желток) - 1 шт. - сливки - 0,5 стакана - соль, черный молотый перец, острый красный перец, зелень петрушки и укропа - по вкусу.
Способ приготовления
Морковь, лук мелко порезать, смешать в стеклянной посуде, добавить
лавровый лист, 2 ст.л. воды и томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить
при полной мощности 5 минут. Рыбу нарезать порционными кусочками,
положить к овощам. Смешать воду с вином и вылить в кастрюлю. Нагревать
при полной мощности 4-6 минут.
Муку размешать с маслом, развести бульоном и вылить в суп, тщательно
перемешав, чтобы не было комков. Нагревать под крышкой при полной
мощности 2 минуты, затем дать постоять.
Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченную зелень петрушки и
укропа, все тщательно перемешать. Смешать яичный желток со сливками,
добавить в суп и подавать на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной