Картофель дэймона

Ингредиенты

Для рецепта Вам потребуются:
  • картофель - 3 шт.
  • томатная паста - 400 г
  • лук репчатый (порезанная и тушеная в оливковом масле) - 1 шт.
  • красный перец, тмин - по вкусу
  • чеснок (измельченная) - 1 зубчик
  • сыр пекорино - 100 г.

       

    • Способ приготовления

    Кроме того, понадобится еще немного оливкового масла, а также форма для запекания (подойдет лоток или глубокая сковорода).

        Картофель мелко порежьте, небольшую часть тонким слоем уложите в форму. Залейте форму маслом до уровня картофеля.

        Добавьте тоненький слой лука, тушеного в оливковом масле, слой томатной пасты, красный перец, чеснок и тмин. Затем снова слой картофеля. Повторяйте слои, закончив слоем картофеля.

        Сверху потрите сыр и посыпьте немного красного перца (по вкусу).

        Готовьте в течение 30 минут в духовке при 180 градусах.

        Подавайте на салатном листе.

        Получится очень вкусное и весьма полезное вегетарианское блюдо. Его главная изюминка - сочетание специй и оливкового масла.

    Оставить отзыв

    Рис "по-перуански" (Духовка)
    Рис "по-перуански"
    Шашлык из курицы (2) (Узбекская кухня)
    Шашлык из курицы (2)

    Совет еще

    Много витамина С содержит перец (особенно красный), шпинат, салат, свежий лук, капуста, помидоры и т. д.

    Новые рецепты

    Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)