Салат из краснокочанной капусты (8)

Ингредиенты

  • капуста краснокочанная - 650 г
  • уксус (3%) - 250 г
  • сахар - 50 г
  • соль, корица, гвоздика молотые - по вкусу
  • зелень - для оформления
  • масло растительное - 50 г.

Способ приготовления

Капусту очищают от увядших листьев, удаляют кочерыжку и шинкуют тонкой соломкой. Жесткую капусту слегка перетирают до появления сока и размягчения, затем отжимают от сока. Подготовленную капусту кладут в неокисляющуюся посуду, посыпают мелкой солью, перемешивают и оставляют на 20 минут.

    Заправляют капусту уксусом, сахаром, корицей, гвоздикой, маслом, хорошо перемешивают.

    Подают в салатнике, уложив высокой горкой и посыпав мелко рубленной зеленью.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Грудка куриная в лаваше
Грудка куриная в лаваше
Бутерброды с пастой из фасоли с розмарином
Бутерброды с пастой из фасоли с розмарином

Совет еще

Для того, чтобы удалить слизь с рыбы, тушку рекомендуется тщательно протереть поваренной солью и хорошо промыть.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)