Гошкийда (пирожки) (Киргизская кухня)
Ингредиенты
Мясо говяжье 130, мука пшеничная 100, лук репчатый 50, маргарин столовый 4, перец молотый черный 0,4, соль.
Кухня Киргизская кухня
Способ приготовления
Крутое пресное тесто, замешенное на подсоленной теплой воде, разделывают на кусочки и раскатывают круглые лепешки. Мясной
фарш, приготовленный как для хошана, кладут на середину лепешки,
изделие защипывают, придавая форму шара. После выпечки еще
горячие изделия смазывают растопленным столовым маргарином.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Каждому салату соответствует своя заправка. Неподходящей заправкой можно испортить хорошо подобранный салат. Поэтому сначала откладывают часть салата, на котором экспериментируют с заправкой, а потом заправляют весь салат.
Новые рецепты
Запеканка из лапши, цукини и фенхеля
Макаронная запеканка с грибным соусом и изюмом в коньяке
Лапшевник с мясом и субпродуктами
Запеканка из спагетти с беконом и базиликом
Запеканка из вермишели с колбасой и адыгейским сыром
Запеканка из макарон с ветчиной и томатом
Лапшевник с творогом (4)
Запеканка из лапши с сыром и копченой грудинкой
Запеканка из лапши с куриной печенью
Запеканка из макарон с фаршем и цукини