Цыпленок запеченный

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. (800 гр.) Сливочное масло 10 гр. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Очищенного, выпотрошенного, вымытого и обсушенного салфеткой цыпленка посолить, связать ножки и уложить на противень грудкой вниз, добавить масло, влить немного воды и запекать в духовке, изредка поливая его образовавшимся соком до готовности. Перевернуть цыпленка грудкой вверх, полить соком и подержать в духовом шкафу до появления золотистой корочки. Разделить цыпленка на четыре части. Подавать с рисом или салатами (из лиственного салата или из помидоров).

1 порция- 1090 кдж/260 ккал. Б-45 г, Ж-8 г, У-0 г.

Оставить отзыв

Французский луковый суп

"Бумеранг"

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты