Песочный пирог со сливами
Ингредиенты
Для теста: 100 г сахара, 200 г масла, 300 г муки, 1 яичный желток, 10 г ванильного сахара, тертая цедра лимона, 10 г порошка-разрыхлителя
Для начинки:: 80 г молотых грецких орехов, 1 кг слив без косточек (желательно сорта мускатная венгерка), 120 г миндаля, молотая корица, 80 г сахара
Способ приготовления
Из указанных продуктов на двух столовых ложках воды замесить песочное
тесто, раскатать его в пласт толщиной около 4 мм и испечь в духовке до
полуготовности. Когда тесто начнет подниматься и подрумяниваться, вынуть
его из духовки, посыпать грецкими орехами и плотно разложить на орехи
половинки слив, кожицей вниз. Очищенный миндаль ошпарить кипятком, снять
с него кожицу, нарезать тонкими пластиночками и посыпать им сливы. Сверху
сливы присыпать молотой корицей и сахаром. Поставить тесто вновь в духовку
и печь при температуре 140°C на верхнем огне примерно минут 20. Пирог
вкусен и на следующий день холодным.
Оставить отзыв
Совет еще
Мытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)