Жареный поросёнок с телячьей печёнкой
Ингредиенты
Способ приготовления
Жареный поросёнок с телячьей печёнкой Готовится так же, как и "Жареный поросёнок с фаршем из гречневой каши, омлета и ветчины", только фаршируют 1 жареной и протёртой печёнкой, шпиком, 4 желтками, 4 белками, солью и перцем.
Оставить отзыв
Совет еще
Если мясо подается на второе блюдо, его кладут в кастрюлю, когда вода закипит. Бульон получится менее наваристым, зато мясо останется сочным и вкусным.