Фасоль в горшочке (Греческая кухня) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
150 г зрелой фасоли, 6 больших луковиц, 5-6 ст.л. растительного масла, 0,5 литра воды, 1 полная ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 1 неполная ст.л. красного молотого перца.
Кухня Греческая кухня
Способ приготовления
Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем. В горшочек выложить слоями, чередуя: фасоль и жареный лук (лук в конце концов должен оказаться наверху), полить все оставшимся маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре примерно 30 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.