Жареные грибы (champinones rehagados) (Испанская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

На 6-8 порций: 15 гр (0,5 oz) сливочного масла; немного растительного масла; 500 гр (1 lb 2 oz) грибов, порезанных на крупные куски; 2 зубчика чеснока, раздавленных; немного белого вина; сок 0,5 лимона и цедра 1 лимона; 2 ст.л. порезанного розмарина; 40 гр (1,5 oz) кедровых орешков, поджаренных;

Кухня Испанская кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 5 мин + 5 мин В 1 порции: 90 ккалор, 8 гр жиров Champinones rehogados - жареные грибы не бывают невкусными, но эти особенно вкусны и аппетитны. 1. Разогреть духовку до 200°C. Растопить масло в большой сковороде и добавить чеснок и грибы. Обжаривать 4-5 мин, добавить вино и запечь в керамической форме в течение 15 мин. 2. Достать из духовки, добавить лимонный сок и половину петрушки. Приправить. Смешать оставшуюся петрушку и цедру, посыпать сверху кедровыми орешками и подавать, пока грибы еще теплые.

Оставить комментарий

Роллы русские "Под водочку"

Пирожки с куриной печенью и зеленым луком (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Запекая в духовке рыбу целиком, подложите под нее на сковороду полоски пергаментной бумаги, сложенной в несколько слоев. Они помогут, не повредив рыбу, снять ее потом со сковороды на блюдо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной