Лаймовый майонез с имбирем (Тайская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Чтобы приготовить этот особенный майонез, нужно соединить в блендере 2 яичных желтка, 1 ст.л. сока лайма и 0,5 ч.л. тертого корня имбиря. Включить мотор и влить аккуратно 300 мл оливкового масла, буквально по капле, пока майонез не загустеет. Приправить солью и перцем.

Оставить отзыв

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.