Перец по-алжирски (Алжирская кухня)

Ингредиенты

Стручковый сладкий перец 100 гр. Репчатый лук 20 гр. Уксус 5 гр. Оливковое масло 10 гр. Перец черный по вкусу Соль по вкусу

Кухня Алжирская кухня

Способ приготовления

Сладкий стручковый перец запекают в жарочном шкафу, потом очищают, нарезают крупной лапшой, смешивают с нарезанным кольцами репчатым луком, заправляют солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и уксусом. Подают как самостоятельную закуску и как гарнир ко вторым мясным блюдам.

Оставить отзыв

Брюссельская капуста с ореховым маслом

Бутерброд с сыром и тыквой

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты