Плэчинта с брынзой (2) (Молдавская кухня)

Ингредиенты

1 стакан тертой брынзы,
6-7 картофелин,
1 луковица,
1 яйцо,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1/4 ч.л. красного перца.

Способ приготовления

Картофель отварить, сделать пюре, смешать с пережаренным на масле луком, вбить яйцо, перемешать, всыпать брынзу, тщательно растереть в однородную массу. Стараться сделать это как можно быстрее, пока картофельное пюре горячее.

Оставить отзыв

"Паэлья по-простенькому"

Щи зелёные с крапивой

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты