Плэчинта с брынзой (2) (Молдавская кухня)

Ингредиенты

1 стакан тертой брынзы,
6-7 картофелин,
1 луковица,
1 яйцо,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1/4 ч.л. красного перца.

Способ приготовления

Картофель отварить, сделать пюре, смешать с пережаренным на масле луком, вбить яйцо, перемешать, всыпать брынзу, тщательно растереть в однородную массу. Стараться сделать это как можно быстрее, пока картофельное пюре горячее.

Оставить отзыв

Азу по-татарски (2)

Бутерброды на ржаном хлебе со шпротами и соленым огурцом

Совет еще

Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.

Новые рецепты