Помидоры фаршированные брынзой (Молдавская кухня)
Ингредиенты
На 2-3 порции: 6 помидоров; 300 г брынзы; 100 г сливочного масла; 1 головка чеснока; зелень петрушки; 6-9 редисок, соль
Кухня Молдавская кухня
Способ приготовления
Помидоры помыть, разрезать вдоль пополам, чайной ложкой удалить семена, посолить. Брынзу крупно натереть, часть оставить для украшения, а остальную часть перемешать с толченым чесноком и размягченным сливочным маслом. Подготовленные помидоры наполнить фаршем, выложить на тарелку и посыпать мелко натертой брынзой. Украсить нарезанным редисом и зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы жареная рыба была сочной, румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.