Пирог с творогом (Русская кухня)

Ингредиенты

Тесто: 700-800 гр муки, 30-50 гр дрожжей, 250 гр сливочного маргарина, 500 мл молока, 1 ст.л. сахара, соль на кончике ножа

Начинка: 400 гр творога или сырковой массы, 1 ст.л. сахара, 1 желток, 1-2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки

Для смазывания: 1 желток

Способ приготовления

Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Дважды обмять тесто. Раскатать тесто слоем толщиной 0.7 - 0.8 см в виде круглой лепешки и положить в круглую форму или сковороду смазанную маслом. Положить ровным слоем начинку. Поверх начинки переплести фигурные полоски теста, красиво оформить бортик. Смазать пирог желтком,украсить изюмом или курагой, черносливом, орехами. Выпекать при температуре 200°C до готовности. Подавать к чаю, молоку, соку.

Оставить отзыв

Гребешки, тушенные в шафрановом соусе

Гребешки, тушенные в шафрановом соусе

Тарталетки с овощами

Тарталетки с овощами

Совет еще

Чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде.