Свинина тушеная по-борисовски в горшочке (Белорусская кухня) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
На 4 порции: 400 г свинины; 300 г лечо; 1 луковица; 1,5 ст.л. свиного топленого сала; 3 дольки чеснока; 8 картофелин; зелень; соль.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Небольшие кусочки свинины выкладывают в глиняный горшочек, добавляют шинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, лечо, чеснок, зелень, соль и тушат в духовке.