Перепелки тушеные

Ингредиенты

Перепела 4-6 шт. Шпик 50-75 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Зелень петрушки 2-3 ст. л. Луковица 1 шт. вино виноградное сухое 2 ст. л. Горячая вода 1/2 стак. Соль 1/4 ч. л.

Способ приготовления

Неглубокую кастрюлю смазать маслом, уложить на дно тонкие ломтики шпика, засыпать их мелко нарезанными луком и петрушкой, положить поверх предварительно слегка обжаренных перепелок, облить их вином, сбоку осторожно, не задевая тушек, подлить воду, плотнозакрыть крышкой и тушить на умеренном огне.

Комментарии
Оставить комментарий
Омлет с грибами
Омлет с грибами
Карри с курицей
Карри с курицей

Совет еще

Солить рыбу нужно в самый последний момент перед приготовлением — тогда она будет нежной и вкусной.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной