Баба бисквитная (небольшая)
Ингредиенты
Яиц 8 штук; сахара 0,5 фунта; пол-лимона; муки крупичатой 1 стакан; масла 0,5
столовой ложки; сахара (для обсыпки формы) 2 столовые ложки.
Способ приготовления
Отделить в две посуды белки от желтков. Желтки взбить добела с 0,5 фунта
сахара, всыпав туда цедру лимона, стертую на терке, и выжатый сок из него.
Когда желтки с сахаром и лимоном будут взбиты, тогда взбить в густую пену 8
белков, выложить их в желтки,смешать и присыпать понемногу 1 стакан
крупичатой муки.
Между тем приготовить форму, смазать внутри маслом и посыпать мелким
сахаром; влить в нее до 3/4 высоты приготовленное для бабы тесто, поставить
в вольный дух и дать испечься. Поспевает в течение 1 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем