Плов бухарский

Ингредиенты

Рис 500 гр. Баранина 250 гр. Морковь 250 гр. Жир (масло) 150 гр. Луковица 3 шт. Изюм 1-2 стак. Пряности (смесь) 1 ч. л. куркума молотая   на кончике ножа

Способ приготовления

Приготовить зирвак из мяса и лука с морковью, нарезанной тонкой соломкой. Изюм, промытый в теплой или горячей воде, добавить в конце варки зирвака. Воду в зирвак не добавлять. Рис промыть в теплой, чуть подсоленной воде. В остальном руководствоваться общими правилами приготовления плова.

Комментарии
Оставить комментарий
Классическая окрошка с колбасой на квасе
Классическая окрошка с колбасой на квасе
Салат из фиников и орехов
Салат из фиников и орехов

Кулинарный лайфхак

Телятину следует всегда хорошенько прожаривать. Этот сорт мяса не готовят "с кровью".

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной